Een zeer bekend soort thee uit China. Die heel veel wordt gedronken in Arabische landen met heel veel suiker.

We hebben ook de Java gunpowder. Nadat de oude Gunpowder op is gaan we over naar de java gunpowder. Wil je nu al…

Een zeer fraai en opvallend breed, strookvormig blad uit Zheijang die de naam 'Drakenbron' engels vertaald: Dragon Well mee heeft gekregen. Lung Ching is zeer geliefd in China en behaalde de eervolle vermelding 'thee van de keizer

Chun Mee staat bekend als de thee van het Chinese volk. Deze grijsgroen gebogen blaadjes hebben de naam 'Edele Wenkbrauw' meegekregen. De thee is kruidig van geur en krachtig van smaak.

De "common-quality". Een goed bewerkte Sencha met een middelgroen blad. Gezette thee ziet er gelig groen uit. Smaak is volmondig kruidig.

Volle kruidige smaak, middelgroen blad.

Licht groen blad, platgedrukt, lichtgele infusie, aromatische en fris. Deze thee wordt verwerkt met behulp van de stoom methode. Het "vormings" proces dat aan de droging voorafgaat geeft de thee zijn karakteristieke bladvorm.

Zwartewaal met zn legendes. Binnenkort meer over dit verhaal

Houjicha

Een harmonieuze samenspel van klassieke Sencha-bladthee, milde Matcha en gepelde, geroosterde rijst komt prachtig tot uiting in de limoenkleurige kop, die een aangenaam geroosterd aroma verspreidt. Heerlijk zacht van smaak,…

Poederthee is nu volledig ingeburgerd op het westelijk halfrond, althans sinds de matcha-hoos. Maar de volgende innovatie dient zich alweer aan: Hojicha-poeder. Een hoogwaardige, donker gebrande groene thee wordt vermalen tot een…

Poederthee is nu volledig ingeburgerd op het westelijk halfrond, althans sinds de matcha-hausse. Maar de volgende innovatie dient zich alweer aan: Hojicha-poeder. Een hoogwaardige, donker gebrande groene thee wordt vermalen tot…