Zettijden
Op deze pagina vindt u alles over de zettijden.
Theewater is erg belangrijk bij thee. Veel leidingwater is hard en er zit veel kalk en chloor in. Daarom adviseren wij om Spa blauw of Mont calm te gebruiken voor u theewater. Zo gaat u waterkoker ook langer mee.
Thee | Temperatuur | Trektijd |
Witte thee | 70-75°C | 1-4 minuten |
Gele thee | 80-85 °C | 2-4 minuten |
Groene thee | 80-85 °C | 2-4 minuten |
Oolong thee | 90-95 °C | 1-4 minuten |
Zwarte thee | 90-95 °C | 2-3 minuten |
Post gefermenteerd thee | 90-95 °C | 1-4 minuten |
Rooibos | 95-100 °C | 2-4 minuten |
Kruiden / vruchten | 100 °C | 2-5 minuten |
Hoeveelheid: 2 gram per theekop (20ml) en 10-12 gram thee per pot (1 liter)
Is uw thee te bitter? Verlaag dan de temperatuur en laat de thee minder lang trekken. Wilt u uw thee zoeter? Verhoog de hoeveelheid thee of verlaag dan de temperatuur.
Om van een vruchtenmelange een heerlijke koude drank voor in de zomer te bereiden, raden wij u een zogenaamde "schok-koeling" aan. Daarbij blijft de smaak zeer goed bewaard. Bereid daarvoor een dubbel sterk getrokken Vruchtenmelange.
Direct na het trekken schenkt u de thee in een glas wat voor de helft met ijsblokjes is gevuld.
U kunt de drank hierna direct serveren of in de koelkast bewaren.
TIP!: Het gebruik van een ijzeren "thee-ei" met grote gaatjes wordt afgeraden omdat de blaadjes zich dan niet genoeg kunnen ontvouwen en de smaak komt dan niet goed tot zijn recht.
Wanneer de tijd verstreken is kunt u genieten van een heerlijke mok thee!
Zetadvies theeThee heeft moeite met Nederlands water, dus gebruik spa of mount calm of water met een lage droogrest en ph waarde.
Daarnaast heeft thee ook moeite met tempratuur dus gebruik voor elk soort thee hun eigen tempratuur.
Gebruik je…
