In China omringende landen wordt zwarte thee rode thee genoemd, een beschrijving van de kleur van de vloeistof.  In de Westerse wereld verwijst zwarte thee naar de kleur van de geoxideerde blaadjes. Rode thee verwijst in het Westen gewoonlijk naar rooibos.

Na de oogst worden de bladeren eerste geblanceerd door er lucht over te blazen.

Dan kan de zwarte thee op twee manieren gemaakt worden, CTC (theezakje) of orthodox

Hierna worden de bladeren geoxideerd onder gecontroleerde thempratuur en vochtigheid. Dit proces wordt ook wel 'fermentatie' genoemd, hoewel er geen fermentatie plaatsvindt. De graad van oxidatie bepaalt de kwaliteit van de thee. Omdat de oxidatie al begint bij het drogen, is de tijd tussen deze stappen ook een cruciale factor in de kwaliteit van de thee

Dan worden de bladeren gedroogd om het oxidatieproces te stoppen.

Uiteindelijk worden de bladeren gesorteerd in klassen volgens grootte, meestal door zeven. De thee kan verder gesubklasseerd worden volgens andere criteria.

De thee is nu klaar om verpakt te worden.

Zetadvies: 90-95 graden

Sorteer op
per pagina
  • Assam ctc
    Assam ctc

    Ken je het mooi Assam gebied in India met zn mooie prachtige theeen? Wij hebben in ons assortiment een Assam deze heeft een heerlijke moutige smaak. Heerlijk met een wolkje melk zoals de engelse het doen.

    Zetadvies 90 graden.

    € 2,20
  • Assam Satrupa GFOP
    Assam Satrupa GFOP

    Ken je het mooi Assam gebied in India met zn mooie prachtige theeen? Wij hebben in ons assortiment een Assam met gouden Tips deze heeft een heerlijke moutige smaak. Heerlijk met een wolkje melk zoals de engelse het doen.

    € 2,50
  • Blackpool on the River
    Blackpool on the River

    Denk je terug aan je tripje naar Groot brittannië en denk je nog steeds aan je Earl Grey met een klein tikje citroen. Stop met zoeken wij hebben deze lekkere thee in ons assortiment en dus hier te koop!

    Earl grey met een tikje…

    € 2,20
  • zonder toegevoegde aroma's

    Bloys van Treslong
    Bloys van Treslong

    Het verhaal van Bloys van Treslong al gelezen.... Nog niet neem dan eens een kijkje op internet. Deze thee hebben we naar hem vernoemd. Een Zwarte thee met heerlijke pittige specerijen een chai tea zoals die wel bekend staat voor…

    € 2,20
  • Celebration tea
    Celebration tea

    Een feestje te vieren. Wij hebben een heerlijke thee voor dit feestje. Wat dacht je van deze zwarte thee met fruitig kruidige Cranberries. Wij houden wel van deze combinatie

    Zwarte thee, cranberry's, rozenbloesem

    Zetadvies: 90…

    € 2,00
  • (caffeine) theinne vrij

    Ceylon Caffeine vrij
    Ceylon Caffeine vrij

    Lichte thee met aromatische, kruidige smaak ceylon blad thee. Deze thee is caffeine (theinne) vrij.

    € 2,20
  • China Black Sencha
    China Black Sencha

    Deze zwarte sencha thee vraagt wat specifieke aandacht bij het zetten. Afhankelijk van uw smaak kunt u varieren van de hoeveelheid thee bladeren en de lengte van de zettijd.

    Deze speciale zwarte thee komt van de provincie…

    € 2,00
  • China Golden Yunnan
    China Golden Yunnan

    Yunnan waarschijnlijk 1 van de oudste gebieden in China waar thee wordt verbouwd en bewerkt. Dit is een mooi kwaliteit thee met gouden blaadjes door het bewerkingsproces.

    Zetadvies: 90 graden.

    € 2,20
  • China Keemum
    China Keemum

    Door geoxideerde thee met zachtkarakter

    € 2,20
  • Darjeeling Mim
    Darjeeling Mim

    mooie, ronde thee met een volle smaak en een koperkleurige kleur

    € 2,50
  • Zonder kunstmatige aroma's

    Dark Chocolate
    Dark Chocolate

    thee met chocolade Zwarte thee, gember, cacaobonen, kaneel, zwarte peper, aroma, kardemom

    € 2,50
  • Derryvliet Lapsang
    Derryvliet Lapsang

    Grove bladeren, gerookt boven dennenwortels, china lapsang souchong

    € 2,20
  • Droom der Brielse Meer
    Droom der Brielse Meer

    De thee van Brielle! Je staat op de camping of je bent een dagje uit of toch in een gezellige B&B. Dan moet je deze thee gedronken hebben als je hier geweest bent. Je waant je terug op je vakantiebestemming.

    Zwarte thee,…

    € 2,00
  • Earl Grey Classic
    Earl Grey Classic

    Zwarte thee, groene thee, jasmijnbloesem

    € 2,20
  • Gezondheidsthee
    Gezondheidsthee

    Pu-erh, rooibos, lapacho, citrusschil, aroma.

    € 2,20
  • Heer van Voorne
    Heer van Voorne

    Chinese zwarte thee met rozenblaadjes. Heeft een zacht en zoet karakter.

    zwarte thee, rozenblaadjes

    China black rose congou

    Zetadvies: 90 graden

    € 2,00
Sorteer op
per pagina

Aanbieding

Theebloemen € 1,50 € 1,00
© 2020 De Silveren Peer | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.