Hojicha

Poederthee is nu volledig ingeburgerd op het westelijk halfrond, althans sinds de matcha-hoos. Maar de volgende innovatie dient zich alweer aan: Hojicha-poeder. Een hoogwaardige, donker gebrande groene thee wordt vermalen tot een fijn poeder. In tegenstelling tot Hojicha-thee, die meestal tijdens de herfstoogst wordt geproduceerd, is ons Hojicha-poeder gebaseerd op geselecteerde kwaliteiten van de eerste en tweede oogst. Door de diepe branding karamelliseert de thee, waardoor vrijwel alle bitterheid verdwijnt. Bereid zoals matcha, creëert het een ongelooflijk volle smaakervaring met tonen van pure chocolade, koffie en een heerlijke zoetheid. Het is ook uitstekend als Hojicha-latte met gestoomde melk of als ingrediënt in gebak!

zak 200 gran